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 le cammembert frit

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vanessa
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Nombre de messages : 89
Age : 36
Localisation : 73/78
Date d'inscription : 16/06/2007

MessageSujet: le cammembert frit   Lun 2 Juil - 21:15

Camembert frit

Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 1 camembert
- 1 oeuf
- de la chapelure mélangée à du paprika et un peu de piment
- de l'huile
- un peu de beurre
- un peu de farine


Préparation :

Battre l'oeuf.
Le verser dans une assiette creuse.
Passer le camembert dans l'oeuf.

Mettre un peu de farine dans un sac de congélation.
Mettre le camembert dans le sac et secouer pour que le camembert s'enrobe de farine.


Le repasser dans l'oeuf puis le passer dans la chapelure.


Faire fondre un peu de beurre dans une poêle avec un peu d'huile.
Faire saisir le camembert et baisser le feu.
Le laisser cuire doucement et le tourner une fois.
Il faut arrêter la cuisson quand le fromage commence vraiment tout juste à changer de forme et à tout juste s'affaisser.
Rajouter un peu de matière grasse pendant la cuisson s'il en manque.


Découper le camembert en 2 et servir immédiatement avec une garniture de légumes.

ps : moi sinon je le fais au four dans un petit plat special pour: un delice!!!
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Audrey



Nombre de messages : 23
Date d'inscription : 21/06/2007

MessageSujet: le cammembert frit   Mer 4 Juil - 23:03

Hum ça doit être super bon mais un peu écoeurant non ! Je ne juge pas je n'ai pas gouté donc ce que je te propose tu m'en fait un pasteurisé biensur et tu me l'emmene au boulot comme ça je donnerai une note et bien sur je viendrai faire un petit rapport sur le fofo pour savoir si ca vaut le coup!!!!
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paty

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Nombre de messages : 16
Date d'inscription : 12/07/2007

MessageSujet: Re: le cammembert frit   Mar 14 Aoû - 14:09

vue que je vais en courses ce soir je vais pendre ce qu'il faut et je vais tenter!!
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MessageSujet: Re: le cammembert frit   

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le cammembert frit
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